¡Huevos con los huevos!

¿A que no te imaginas de qué vamos a hablar hoy? Venga va, te doy una pista. De uno de los productos que más mitos y desinformación han tenido e incluso siguen teniendo hoy en día. Que siiii, que ya sé que lo sabías. ¡Hay que ver qué huevos tengo! Qué fue antes, el huevo … Read more

Nutrientes. Grasas 2ª parte.

Después de hablar de las proteínas y los carbohidratos y presentarte el otro día las grasas hoy toca terminar con ellas. De esta manera damos por finalizados los macronutrientes. Sé que está siendo un poco rollo. Pero es importante tener una base. Así cuando hablemos de temas concretos te servirá. También te vendrá muy bien … Read more

Nutrientes. Grasas.

Le toca el turno hoy al último de los macronutrientes de nuestra dieta: las grasas. También conocidas como lípidos. Características y clasificación de las grasas. Los lípidos se definen, principalmente, por sus características. Como ya sabes, los aceites no se mezclan con el agua. El aceite es una grasa. Por lo tanto, la característica principal … Read more

Nutrientes. Hidratos de carbono.

  Seguimos detallando los diferentes nutrientes de la dieta. Le toca el turno ahora a los hidratos de carbono. Podrás encontrarlos también como hidrocarburos, carbohidratos, glúcidos o hidratos simplemente. Definición y clasificación de los hidratos de carbono. Los hidratos de carbono son moléculas formadas por carbono y oxígeno e hidrógeno. Estos dos últimos elementos son los … Read more

Nutrientes. Proteínas.

Como ya te comenté en la primera entrada sobre nutrientes, vamos a ver cada uno de ellos en profundidad. Vamos a empezar con las proteínas. El hecho de empezar por este nutriente no se rige por ningún criterio de importancia ni cantidad. Simplemente había que empezar por uno. ¡Vamos allá! Definición y clasificación de las … Read more