Después de hablar de las proteínas y los carbohidratos y presentarte el otro día las grasas hoy toca terminar con ellas. De esta manera damos por finalizados los macronutrientes. Sé que está siendo un poco rollo. Pero es importante tener una base. Así cuando hablemos de temas concretos te servirá. También te vendrá muy bien … Read more
Le toca el turno hoy al último de los macronutrientes de nuestra dieta: las grasas. También conocidas como lípidos. Características y clasificación de las grasas. Los lípidos se definen, principalmente, por sus características. Como ya sabes, los aceites no se mezclan con el agua. El aceite es una grasa. Por lo tanto, la característica principal … Read more
Seguimos detallando los diferentes nutrientes de la dieta. Le toca el turno ahora a los hidratos de carbono. Podrás encontrarlos también como hidrocarburos, carbohidratos, glúcidos o hidratos simplemente. Definición y clasificación de los hidratos de carbono. Los hidratos de carbono son moléculas formadas por carbono y oxígeno e hidrógeno. Estos dos últimos elementos son los … Read more
Como ya te comenté en la primera entrada sobre nutrientes, vamos a ver cada uno de ellos en profundidad. Vamos a empezar con las proteínas. El hecho de empezar por este nutriente no se rige por ningún criterio de importancia ni cantidad. Simplemente había que empezar por uno. ¡Vamos allá! Definición y clasificación de las … Read more
Somo los que comemos. Seguro que te has cansado de escuchar y leer esta frase. Hay mucho de cierto en ella. Los alimentos te proporcionan nutrientes que son necesarios para formar las estructuras de tu cuerpo y conseguir energía. Pero, además, si llevas una alimentación más saludable tu cuerpo estarás mejor que si te alimentas … Read more
¡Ahora sí! Estamos con el calor a tope, falta nada para vacaciones y seguro que ya andas con colorcillo de haber ido más de una vez a la playa o a la piscina. Llega el momento en que piensas que igual ya no te hace falta ponerte protector solar. Total ya has cogido un tono. … Read more
Es gracioso verme en un supermercado. Entro, cojo un producto, reviso la etiqueta, lo dejo, cojo otro producto… y así casi hasta que me voy. Pocas veces compro cosas en los supermercados. Los que me conocen saben que soy más de mercado y de productos sin etiquetas. Pero hay que estar siempre informado. ¿Tú también … Read more
¿Poco saludable? ¿Sueles desayunar un zumo? Pues casi seguro que lo que te voy a decir no te va a gustar, pero… efectivamente, los zumos de fruta no son una opción saludable. Ni siquiera los caseros. ¿Aún estás aquí? ¿No te has ido? ¿No te has enfadado conmigo? Pues entonces sigue leyendo porque te voy … Read more